Dietetyka, odchudzanie dla par, rodzin
Zadbanie o swoje zdrowie, ciało i samopoczucie fizyczne jest ważne w każdym wieku i na każdym etapie życia.Pierwsze spotkanie z dietetykiem ma formę szczegółowego wywiadu trwającego około 1 h. Pacjent ma okazję przedstawić swoje preferencje żywieniowe, opowiedzieć o lubianych i nielubianych produktach, sposobie przygotowana potraw, ale też o stanie swojego zdrowia i chorobach. Warto przynieść na takie spotkanie ostatnie wyniki badań, np. morfologię, lipidogram, badanie glukozy itp, co będzie stanowić dodatkowe wartościowe źródło informacji. Na pierwszym spotkaniu dietetyk prosi o wypełnienie dzienniczka bieżącego notowania, by ustalić jakie produkty i potrawy aktualnie spożywa pacjent, w jakich porach dnia je oraz jakie ma nawyki żywieniowe i styl życia. Wizytę dopełnia badanie składu ciała, czyli pomiar zawartości tkanki tłuszczowej, wody, mięśni w organizmie, wieku metabolicznego oraz interpretacja wyniku. Warto pamiętać, że dla rzetelnego wyniku, przed wizytą/pomiarem składu ciała na 1-2 h przed nie należy jeść obfitych posiłków, nie pić kawy oraz napojów energetyzujących. Badanie odbywa się na bosą stopę.
Kolejne spotkania z dietetykiem odbywają się co około 3-4 tygodnie. Mają one na celu bieżące monitorowanie postępów. Obejmują one rozmowę z dietetykiem oraz kolejny pomiar składu ciała. Dzięki spotkaniom i przygotowaniu indywidualnej diety pacjent uczy się, w jaki sposób prawidłowo się odżywiać i nabiera zdrowych nawyków żywieniowych. Nabywa umiejętności przygotowania prawidłowo zbilansowanych potraw oraz poznaje techniki i zasady przygotowania posiłków. Osoba, która ukończy cykl spotkań z dietetykiem potrafi samodzielnie decydować, jakie produkty może wybierać do codziennego spożywania. Praca z dietetykiem będzie zatem nauką zdrowych nawyków żywieniowych na całe życie by nie wrócić do poprzedniej masy ciała lub pogorszenia stanu zdrowia sprzed diety.